据分析每100g?小米含蛋白质9g?,脂肪3.1g?,膳食纤维1.6g,维生素A17ug，胡萝卜素100ug,维生素B10.33mg?,维生素B20.1mg,维生素E3.63mg,微量元素铁5.1mg?等。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调，维生素的含量亦较丰富。本产品采用真空压缩包装。
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